松香锅是专门用来给做头去毛制作的设备,我们能够使用它很方便的烹饪猪头制品。目前,我们常用的松香锅可以分为两种,只用是以电力为能源的松香锅,另一种是以燃气为能源的松香锅。这两种松香锅都有着自己的特色。那么,它们有什么区别吗?下面,就来了解一下吧。
1、电力松香锅以380V电力为热源,它的夹层内装电热棒、及导热油,最高可达300℃导热油沸点,由电控箱控制。具有受热面积大,热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。同时,它的内层锅体采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有电控箱。设备美观安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。
2、燃气松香锅采用天然气加热方式,我们可调节火苗的大小。燃气松香锅采用双层内胆,中间加装导热油来对松香锅进行加热,使热量分布均匀,从而更好的融化松香,松香融化之后调成小火持续保温即可,节约天然气。
经过上面的介绍之后,相信你已经知道电力松香锅和燃气松香锅的区别是什么了。关注我们官网了解更多松香锅资讯:http://www.xxyxsp.com/