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日常见的猪头劈半机的两种类型简介

2016-09-27 323次浏览 分类:行业资讯

      对于猪头肉相信大家都不陌生,猪头肉如果烹饪好了,是不可多得的美味。而且食用猪头肉在一定程度上还能够为人体改善一下贫血的体质,具有食疗的作用,但是也有一些肥胖或者血脂高的人不宜过多的食用。既然猪头肉这么好,那么对于猪头肉的烹饪自然也是繁琐。要想吃到猪头肉,首先就是将猪头进行处理。大家都知道猪头的重量摆在那,不是那么容易处理的,所以猪头劈半机也就因此被制造出来。猪头劈半机在一定程度上帮助了厨师更好的去处理猪头肉。
    猪头劈半机也有两种类型:
    第一种:液压的猪头劈半机
    这一类是利用了液压的工作原理制造出来专门用来劈猪头的。其采用的是内在的油缸带动了刀架,从而上下移动将猪头加工。这种机器因为刀架的独特设计,活动的空隙也小,所以工作起来比较平稳,而且油缸的使用寿命也很长。其电机的功率也属于安全的功率,工作起来安全性能也高。在使用这种猪头劈半机时,需要注意的是,使用前要把后盖给打开,加入三分之二的液压油再进行使用。切记要经常进行保养,对机器的各个零部件也要上油。
    第二种:气动的猪头劈半机
    这种机器是运用气动的工作原理设计的,其运用的则是气缸来带动刀架从而将猪头加工。这种机器的刀架十分的坚固和耐用,一般情况下不会弯曲。在使用此类机器前要先接上电源,然后接通气管最后连接好脚踏板的插头。在操作过程中,要正确的摆放好猪头的位置,这样有利于最后的切割。无论是哪种机器,都要定期的去保养维护,这样才能延长使用的寿命。
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