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猪头打毛机设备的要求有哪些?

2020-09-29 92次浏览 分类:行业资讯

  猪头打毛机听名字相信大家也详细了解,它是专门用来给猪头或者猪体清理猪毛的设备,是现在食品行业使用很广泛的材料,有了猪头打毛机的到来、带来了很大的便利,节省了不少的时间,那么对于猪头打毛机设备的要求有哪些?


猪头打毛机设备的要求有哪些?


  一、猪头打毛机设备结构安全卫生性

  1. 生猪屠宰设备、产品输送管道、连接件的结构不应出现有滞留产品的凹皱及死角。直接与产品接触的管道应采用不锈钢管,管件及阀门,管道控制阀应采用易于清洗和杀局的卫生阀门。


  2. 任何与畜禽肉接触的轴承都应为非润滑型,如果润滑轴承位于产品区域,则轴承周围应有可靠的密封装置,以及反正畜禽肉被污染。


  3.零件、螺钉、螺母等紧固件应可靠、稳定,减少松动,不因振动而脱落。


  4. 与畜禽肉类接触的设备表面粘接的橡胶件、塑料件,在正常工作条件下不得脱落。猪头打毛机的齿轮、皮带、链轮、摩擦轮应对暴露的运动部位配备防护罩,在运行时人体任意部位不好接触,并方便清洗。


  二、猪头打毛机设备结构的可洁净性

  1. 不可拆卸部件的结构应易于清洗,并能达到良好的清洗效果。


  2.与畜禽肉接触的设备表面应无凹坑,无疵点,无裂缝,不应形成卫生死角。


  3.对于需要人工清洗的部件,结构上应实现操作者的手能够达到所需清洗的范围。


  4.容器类设备底部向平排出方向应具有一定斜度,以利于液体排净,折弯处应加工成圆角,方便清洗,不留积水。


  5. 不同容器的盖子和门应易于拆卸,便于清洗。


  上述就是关于对于猪头打毛机设备的要求有哪些?通过上述的介绍相信大家也详细了解了,希望上述分享可以办到大家。
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