随着科技的发展，使得人们的生活越来越方便，人们能吃上新鲜的水果蔬菜肉类，有了更新迭代的机器加工，才有了我们更方便的生活，生猪加工设备的进步，使得一些工厂和商家处理生猪等肉类更方便，那么如果要开一家小型加工生猪厂需要注意什么？下面让新乡食品机械工作人员为大家讲述一下。
1：了解生猪加工的流程
生猪加工的大致流程：生猪宰杀->生猪褪毛->生猪劈半->处理猪头猪蹄->进入市场
2：选择设备
针对于猪头猪蹄的加工有猪头清洗机，猪头打毛机，猪头去甲机等选择，猪头剃毛一直都是一个难题，在没有机器之前都会通过柏油液来粘猪毛，污染环境而且浪费时间，现在有了机器处理的更快更方便。
3：联系好商家
待生猪肉 ，猪头 ，猪蹄 ，猪内脏，猪血等加工完成，需要及时送给商家保证猪肉的健康，干净，当天有剩余的猪肉要放进自己的保鲜库。
关于开建小型生猪加工厂需要注意什么今天就到这里了，小型生猪加工厂开建的地方不要太偏僻，因为像猪头清洗机，猪头劈半机等需要消耗的电力比较高。对加工生猪过后产生的垃圾一定要及时处理，避免对周围的环境产生污染。
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