随着科技的发展,使得人们的生活越来越方便,人们能吃上新鲜的水果蔬菜肉类,有了更新迭代的机器加工,才有了我们更方便的生活,生猪加工设备的进步,使得一些工厂和商家处理生猪等肉类更方便,那么如果要开一家小型加工生猪厂需要注意什么?下面让新乡食品机械工作人员为大家讲述一下。
1:了解生猪加工的流程
生猪加工的大致流程:生猪宰杀->生猪褪毛->生猪劈半->处理猪头猪蹄->进入市场
2:选择设备
针对于猪头猪蹄的加工有猪头清洗机,猪头打毛机,猪头去甲机等选择,猪头剃毛一直都是一个难题,在没有机器之前都会通过柏油液来粘猪毛,污染环境而且浪费时间,现在有了机器处理的更快更方便。
3:联系好商家
待生猪肉 ,猪头 ,猪蹄 ,猪内脏,猪血等加工完成,需要及时送给商家保证猪肉的健康,干净,当天有剩余的猪肉要放进自己的保鲜库。
关于开建小型生猪加工厂需要注意什么今天就到这里了,小型生猪加工厂开建的地方不要太偏僻,因为像猪头清洗机,猪头劈半机等需要消耗的电力比较高。对加工生猪过后产生的垃圾一定要及时处理,避免对周围的环境产生污染。