猪头虽然是一道特殊的美味食品,但同时也是全身很难处理的一部分,包括劈开、剔骨、料理等,都比其它部位复杂。所谓为此研发了许多的辅助机器。那加工猪头的机器有哪些?下面就让豫新食品机械的工作人员来为大家详细讲解一下。
猪头劈半机是一种专门用来把猪头劈开两半的机器,一般采用液压原理而设计的,采用油缸带动刀架上下移动来实现将猪脑劈成两半,机器活动间隙小,工作平稳,油缸使用寿命长。不同类型的可以也可以留出完整的猪脑。
猪头清洗机是利用毛刷在清洗机内的转动以及猪蹄与猪蹄之间的相互摩擦,上部装有均匀出水管连续出水,实现猪蹄在机内的无规则翻滚清洗的目的。容积大、清洗效率高,可以连续清洗,能有效的去除残留的农药杂质等,并且操作简单。
猪头打毛机则是利用猪头打毛机滚筒的高速旋转与在猪头自身重量的相互作用,使刨毛与猪头之间滚动产生磨擦,从而达到去毛的目的。并且装有一喷淋水管,自动喷淋温水,冲洗猪头上的残毛、血污等,保证猪头卫生。替代了许多松香锅去毛。